L’ESAT La Ganzau créé en 1966 est un établissement de travail protégé agrée pour 155 personnes. Il permet à des personnes en situation de handicap qui ne peuvent pas travailler en milieu ordinaire d'accéder à une vie professionnelle tout en bénéficiant d’un soutien médico-social et éducatif, favorisant leur épanouissement, leur intégration et leur inclusion sociale.
Cette double mission, accompagnement au travail et accompagnement social, constitue le fondement même de l’ESAT. Aucun de ces deux aspects ne saurait disparaître sans que la vocation de l’établissement ne soit gravement altérée.
Pour les personnes en situation de handicap, ces éléments se traduisent par différentes formes d’actions et de moyens, comme les formations professionnelles (métier, spécialisation, évaluation, insertion, accompagnement, reconnaissance des acquis de l’expérience), comme également l’apprentissage des gestes, le développement d’une faculté ou bien le maintien des acquis.
Au cœur du suivi, le Projet Personnel d’Accompagnement répond à la fois à une logique institutionnelle et à une logique personnelle parce que chaque personne a des attentes et des besoins singuliers. Le processus à mobiliser, véritable apprentissage d’une co-construction patiente entre la personne et l’accompagnant, nécessite la participation des professionnels de l’équipe, celle de la personne, de ses proches, des partenaires, et interroge les points déterminants pour l’élaboration d’un projet cohérent et réalisable, son évaluation et son suivi.
L’ESAT possède cinq grands secteurs d’activités économiques qui offrent de multiples accès au monde du travail.
Réalisation de publipostage, travaux d’impressions, mise sous pli, affranchissement et dépôt en poste, conditionnement alimentaire, réalisation de coffrets cadeaux et de paniers garnis, conditionnement d’épices et de poudres, mise en sachet de visseries et de composants divers, opérations de reconditionnement et de co-packing, conditionnement de produits médicaux et pharmaceutiques, étiquetage, collage, pliage.
Travaux de cartonnage : réalisation de PLV (Publicités sur Lieu de Vente), décorticage, collage et mise sous kit,
Métallerie : découpe de profilés aluminium, découpe de tiges filetées, opération de perçage et d’ébavurage,
Travail à façon : opération de montage de composants électriques et électroniques.
Réception de marchandise, mise en stock et gestion des stocks, gestion des expéditions, livraisons, entrepositaire d’alcools agréé par les douanes.
Mise à disposition de salon séminaire, catering – pause café, restauration, livraison de plateaux repas, repassage et nettoyage des locaux.
Mise en place d’atelier sur site client : chaîne de production, chaîne de conditionnement … ),
Prestation de service individuel sur nos domaines de compétences : conditionnement, sous-traitance industrielle, logistique et services généraux).
Les divers cas de figure des prestations proposées permettent de développer au maximum les capacités individuelles sociales et professionnelles des personnes handicapées accueillies.
La pratique professionnelle des Travailleurs Handicapés valorise leur compétence technique et leur savoir-être, contribue à faire connaître et reconnaître leur participation active et donne une réelle valeur à leurs productions et réalisations.
Structure d’apprentissage, notre restaurant d’application offre les meilleures conditions pour la formation complète, théorique et pratique de tout notre personnel de restauration. Chaque jour, les personnes handicapées appliquent les connaissances professionnelles acquises dans des conditions réelles d’exercice. Ils sont ainsi formés aux métiers de la salle et de la cuisine.
